Минус 10 кг за две недели по белковой диете: список продуктов, польза и противопоказания

Самый простой способ поддержания тела в хорошей форме – контроль над балансом потребленных и потраченных калорий. Если вес пополз вверх, и нужно срочно привести тело в привычную форму, на помощь придут экстренные методы похудения, предусматривающие ограничение общего суточного калоража, или программы питания с дефицитом углеводов.

Принцип таких меню основан на том, что тело получает энергию из съеденной углеводной пищи. Сократив до минимума поступление энергии извне, человек сориентирует организм на потребление внутреннего резерва, который находится в жировых клетках.

Суть и принцип диеты

Основный принцип рационального питания заключается в употреблении продуктов, которые богаты белками. Они избавляют от чувства голода, тем самым помогают организму меньше употреблять пищи.

Врачи утверждают, что низкоуглеводная белковая диета является щадящим и эффективным видом питания. Им могут пользоваться люди с лишним весом. Правильное питание основывается на некоторых рекомендациях:

  1. Полностью откажитесь от употребления той пищи, которая богата углеводами. К этому списку относят сахар, кондитерские и мучные изделия, картофель, макароны. Уберите из меню вредные блюда в виде фаст-фудов, полуфабрикатов, консервов, копченостей.
  2. В каждой порции должен быть не только белок, но и другие полезные компоненты.
  3. Питание осуществляется дробно. Порции должны быть небольшими. Запрещается переедать.
  4. Первый прием пищи производится через час после утреннего подъема. Кушать последний раз разрешается за 3 часа до сна.
  5. В рацион можно включать продукты, в состав которых входят жиры животного происхождения. Но их количество не должно превышать 30-40 грамм в сутки.
  6. Соблюдайте питьевой режим. В сутки выпивайте не меньше полутора литров воды.

Такой тип питания в первую очередь подходит тем людям, которые любят мясо, но равнодушны к сладостям. Суть диеты заключается в употреблении продуктов, которые богаты содержанием белков.

После того, как человек стал питаться по такому принципу, его организм начал потреблять гликоген из ранее образовавшихся запасов. Из организма уходит большое количество жидкости, что и ведет к стремительному понижению веса

Через некоторое время для выработки глюкозы потребляется запас жира и мышечной массы. Вес начинает спадать уже медленно, в некоторых случаях остается на прежнем уровне. Но это не говорит о том, что белковая диета перестала действовать. Просто человек начал стройнеть на фоне уменьшения объема бедер и талии.

Длительность процедуры составляет не больше 2 недель. Если придерживаться такого принципа и дальше, то это приведет к ухудшению работы почек. Когда человек вообще не хочет об этом задумываться и дальше продолжать стройнеть, то необходимо пить много воды и включать в меню клетчатку.

Перед принятием решения о соблюдении диеты, человеку следует знать, что:

  • белковые соединения насыщают организм. А значит, обеспечивают организм энергией и силой;
  • придерживаться правильного питания должны те, кто регулярно занимается физической нагрузкой, ведь белок хорошо восстанавливает энергию;
  • курс длится от 7 до 14 дней. Этого достаточно, чтобы ушли лишние килограммы и сантиметры с проблемных участков;
  • белковая диета устраняет постоянное чувство голода. Но это не говорит о том, что есть совсем ничего не нужно. Просто в состав продуктов должно входить много белка;
  • есть один главный минус — это полный отказ от сладкого, жирной пищи и мучного. Поэтому нужна стойкая сила воли.

Врачами и пациентами доказано, что такая система питания является самой гуманной для организма, в отличие от монодиет.

Принципиальная разница

белковая диета меню на 14 дней

Голодать на 14 дневной белковой диете — самое простое, отзывы это подтверждают. При этом можно и нужно:

  • заниматься посильными видами тренировок три раза в неделю (шейпинг, тренажёрный зал);
  • есть шесть раз в день, чтобы уж точно не давать себе сорваться и нажраться чего попало;
  • по максимуму исключить углеводистую пищу;
  • ограничить до минимума поступление в свой организм жиров.

Выполняй — и увидишь результат!

Перед началом прикинь свой бюджет и учти следующий список продуктов:

  • мясо постное — курятина, говядина, можно индейку;

индейка белковая диета

  • творог и кефир с пониженным содержанием жира;
  • молоко обезжиренное;
  • сыр твёрдый, и чтобы поменьше процент жирка;
  • рыбка всякая — камбала да треска, минтай или из лососёвых;
  • морепродукты для любителей;
  • овощи любые (кроме картошки), предпочтительнее капуста, сладкий перец (он рекордист по витамину С), морковка, кабачки, огурцы, помидорки и пр.;
  • фруктов не едим, иначе будет белково-фруктовая, а это — отдельный вопрос;
  • рис в небольших количествах;
  • чуток чечевицы или фасоли, но лучше без них обойтись.

По советам знатоков, порции должны быть небольшими, «две горсти». Скажем, грамм по 100-200 — не больше. В целом, диета скорее белково-углеводная (или белково-овощная).

Плюсы и минусы

Основным плюсом системы питания считается долгое отсутствие чувства голода. Организм может работать длительное время, тратить энергию и накопившийся жир. Этот процесс основывается на том, что переработка белка продолжается дольше, чем жиров и углеводов.

После завершения диеты, исчезнувшие килограммы не вернутся снова. Только для этого придется придерживаться сбалансированного питания.

Выраженный эффект от правильного питания заметен у тех людей, которые имеют толстую жировую прослойку в области бедер и талии. Благодаря такой диете человек становится стройным, а также начинает меньше есть, видя положительный результат.

Но есть и некоторые минусы. Похудение является тем процессом, приводящим к перестройке всего организма. Перед тем как подсесть на диету, необходимо учитывать свои пожелания и соблюдать все правила.

Если белковые продукты употреблять в большом количестве, то из организма начнет стремительно исчезать вода вместе с кальцием. Этот процесс приведет к повышению нагрузки на почки. В результате чего пациент будет жаловаться на чрезмерную ломкость ногтей, потускнение волос, быструю утомляемость и плохой сон.

Изнанка

В чём суть белковых диет? Мы знаем, что основной источник энергии у нас – углеводы. Здесь же они жестко ограничиваются, и организм начинает брать энергию, расщепляя жировую прослойку. Люди худеют, жир сгорает, лишние килограммы уходят. Отличная теория.

Помимо жира такое однобокое суровое питание сжигает мышцы и больно бьёт по почкам, печени, пищеварительной, кровеносной и костной системам. Вот такая вот «побочка», о которой почему-то не принято говорить

Белок в диетическом питании обязательно должен присутствовать. Особенно, если вы хотите на выходе получить результаты в виде подтянутого и стройного тела, а не обвисшей в складки, дряблой кожи.

подтянутое и стройное тело

Однако белок, перевариваясь, оставляет в кишечнике токсины и яды, и для их выведения и нейтрализации нам ну просто необходимы углеводы. Особенно клетчатка.

При белковых диетах продукты распада белка скапливаются в кишечнике и крови. Почки, фильтруя кровь, перегружаются, появляются отёки.

Пищеварение нарушается, как следствие, на коже образуются высыпания, портится цвет и эластичность. Плюс ко всему, при расщеплении белка выделяется азот – это удар по репродуктивной системе, и скапливается мочевая кислота – это отложение солей, подагра, мочекаменная болезнь.

Частое полуголодное состояние замедляет метаболизм, т. е., если первое время и есть минус 10 кг, то они начинают набираться обратно – организм расценивает голод как угрозу существованию и начинает накапливать энергию «впрок».

Меню белковой диеты на 14 дней

Принимать пищу следует 5-6 раз за сутки. Рациональное питание не подразумевает употребление определенного продукта. Меню достаточно обширное и состоит из простых блюд, которые легко готовить.

Если назначена белковая диета, меню на 14 дней указано в следующей таблице.

Первый день
ЗавтракКофейный или чайный напиток
Второй завтракКапустный салат с яйцом
ОбедПропаренный рис с куриной грудкой. Объем порции не превышает 200 г
Полдник200 г творога с малой долей жирности
УжинПаровая рыба нежирных сортов и овощной салат. Объем порции не больше 150 г
Перед сном за 1-2 часа150 мл томатного сока
Второй день
ЗавтракКофейный или чайный напиток
Второй завтракСалат из белокочанной капусты и зеленого горошка, 2 сухарика
ОбедОтварной рис с рыбой. Объем порции — 200 г
ПолдникОвощной салат из помидоров, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом
УжинКусочек отварной говядины или куриной грудки. Объем порции — 150 г
Перед сном за 1-2Кружка маложирного кефира
Третий день
ЗавтракКофейный или чайный напиток
Второй завтракОтварное яйцо и любой фрукт (яблоко, киви, апельсин)
ОбедМорковный или свекольный салат, заправленный оливковым маслом. Объем порции составляет 200 г
Полдник
Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Овощной салат из капусты, помидоров и болгарского перца
Кусочек отварной говядины. Объем порции — 150 г

Чайный напиток или кружка нежирного кефира

Четвертый день
ЗавтракЧайный напиток
Второй завтрак
Обед

Полдник

Отварное яйцо и 50 г сыра
Кабачок, обжаренный на оливковом масле

Грейпфрут небольшого размера

УжинОвощной салат. Объем порции составляет 150 г
Перед сном за 1-2 часаКружка осветленного яблочного сока
Пятый день
ЗавтракКофейный напиток
Второй завтракСалат из овощей. Объем порции 150 г
ОбедОтварная рыба — 150 г и пропаренный рис — 50 г
ПолдникМорковный салат, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 150 г
Ужин
Перед сном за 1-2 часа
Яблоко — 1 штука
Кружка томатного сока
Шестой день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Чай или кофе
Отварное яйцо с овощным салатом

50 г отварного риса и 150 г пропаренной куриной грудки

Овощной сала. Объем порции — 100 г

Вареное яйцо и морковный салат

Кружка маложирного кефира

Седьмой день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Чайный напиток без сахара
Фрукт — яблоко или апельсин

Кусочек отварной говядины или телятины. Объем порции — 200 г

150 г творога с малой долей жирности

Овощной салат из капусты, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 150 г

Стакан простокваши

Восьмой день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1 часа

Зеленый чай
2 яблока

150 г куриной грудки и 100 г гречки

50 г твердого сыра

Овощной салат из моркови и свеклы

Кружка отвара из шиповника

Девятый день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Кофе
Салат из белокочанной капусты. Объем порции — 200 г

150 г запеченной курицы и 50 г пропаренного риса

Морковный салат с яблоком

2 отварных яйца и кусочек белого хлеба

Кружка маложирного кефира

Десятый день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Кружка осветленного яблочного сока
Салат из овощей. Объем порции составляет 200 г

Запеченная рыба нежирных сортов. Отваренный рис

Кружка томатного сока

Грейпфрут небольшого размера или Помело

Зеленый чай

Одиннадцатый день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Кофе
Отварное яйцо или омлет

Салат из овощей. Объем порции 150 г

50 г сыра

Фрукты: один апельсин или яблоко, 2 киви

150 г нежирного творога

Двенадцатый день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Зеленый чай
2 яблока

Кусочек отварной говядины и 50 г риса

Капустный салат на оливковом масле

2 отварных яйца

Отвар из черники

Тринадцатый день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Кофе
Салат из помидоров, огурца и болгарского перца

150 г запеченной курицы и 50 г овсяной каши

Кружка апельсинового сока

100 г отварной рыбы и 100 г риса

Кружка нежирного кефира

Четырнадцатый день
Завтрак
Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Перед сном за 1-2 часа

Черный чай
150 г нежирного творога с сухофруктами

150 г запеченной рыбы нежирных сортов и 50 г пропаренного риса

Овощной салат. Объем порции — 150 г

Омлет без молока и кусочек хлеба

Кружка томатного сока

Рацион можно изменять, исходя из своих предпочтений.

Вторые блюда

Гуляш из говяжьего филе

  • Мякоть – около 300 г
  • укроп, базилик;
  • лук репчатый.

    Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  1. Филе нарезать кусочками.
  2. Положить на сковороду налить немного воды, потушить.
  3. Лук порезать полукольцами, положить в говядину за 10 мин до готовности.
  4. Зелень перед подачей.

Горбуша, запеченная в фольге

  • Горбуша – до 500 г;
  • ½ лимона;
  • лук – средняя головка.
  1. Горбушу положить на фольгу.
  2. Сверху положить лук, порезанный кольцами.
  3. Завернуть фольгу, положить на противень в духовку на 40 мин при 180°.

Что можно и нельзя есть на диете

Рацион на 2 недели лучше составлять заранее. Меню можно разбавлять некоторыми продуктами в виде качественных колбасных изделий, черного шоколада, фруктов и сухофруктов в умеренном количестве.

Если назначена белковая диета для похудения, таблица разрешенных продуктов выглядит следующим образом.

Название продуктаКоличество белков на 100 г
Куриная грудка22
Говядина18,8
Телятина19,7
Яйца5,7
Горбуша21,1
Минтай15,8
Рис7,1
Овсянка11,8
Горох23,1
Нежирный кефир3,1
Нежирный творог18,1
Твердый сыр26,8

К списку запрещенных продуктов относят:

  • картофель;
  • мучные и хлебобулочные изделия;
  • каши на молоке;
  • макароны любых сортов;
  • газированные напитки;
  • сахар;
  • спиртное.

Во время приготовления блюд можно добавлять специи и пряности. А вот потребление соли стоит ограничить.

Десерты

Можно приготовить несладкие белковые десерты, которые прекрасно скрасят дни диет, ведь современные люди не могут себя представить без них.

Чайный сорбет

  • Лимон;
  • зеленый чай – 2 ст. л.;
  • листы мяты;
  • пачка творога с низкой жирностью.

    Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  1. В 100 мл кипящей воды положить мяту, добавить чай, настоять.
  2. Творог и настой перемешать.
  3. Переложить в форму, поместить на 2 часа в морозилку, раза 2-3 перемешать, подаватьдесерт охлажденным.

Желе миндальное

  • Стакан молока;
  • полоска желатина – 1 шт.;
  • миндальный ароматизатор – 5-6 капель.

    Белковая диета для похудения. Действие на организм, программа похудения, меню на каждый день недели, рецепты блюд

  1. Нагреть до кипения ароматизатор в молоке.
  2. Распустить в молоке желатин.
  3. Перелить по формам, подержать до загустения в холодильнике.

Разновидности белковой диеты

Правильное питание — это залог здоровья и красивой фигуры. В практике существует несколько видов белковой диеты.

Кремлевская диета

Этот способ считается самым распространенным из всех. Основывается на включении большого количества белка, а также овощной клетчатки. Простые углеводы запрещены к употреблению. А вот сложные находятся в ограничение. Также нужно пить много жидкости. Длительность кремлевской диеты — от 1 до 2 месяцев.

Голливудская диета

Является не самой полезной, но довольно эффективной. Главная особенность заключается в резком уменьшении углеводов и увеличении белка. Могут присутствовать сильнокалорийные и жирные блюда. Главной задачей голливудской диеты является смена химических реакций в организме. Сидеть на диете нужно не меньше 2 месяцев.

Диета Дюкана

Диета Дюкана основывается на ежедневном потреблении отрубей, уменьшении количества жидкости в сутки, выполнении упражнений. В первые 3-10 дней человека ждет серьезное испытание, так как блюда готовятся только из рыбы, птицы и мяса. Дальше происходит изменение режима питания. В рацион можно добавлять овощи. Третий этап подразумевает контролирование веса и закрепление полученного результата.

Если к белковой диете прибегает новичок, то лучше выбрать более щадящее питание. Это поможет не только скинуть лишний вес, но и привести общее самочувствие в порядок.

Противопоказания и побочные эффекты

Хоть белковое питание и считается одним из щадящих видов диет, оно имеет ряд ограничений в виде:

  • различных заболеваний почек;
  • проблем с печенью;
  • наличия желчнокаменного заболевания;
  • тяжелых болезней пищеварительного тракта;
  • появления новообразований злокачественного характера;
  • периода беременности.

Серьезное желание похудеть зачастую оборачивается неблагоприятными последствиями. Не стоит полностью исключать углеводы или жиры. Просто их количество нужно ограничить. Разбавляйте рацион овощами и фруктами.

При стремительной потере массы тела возможно проявление побочной симптоматики в виде:

  • повышения давления;
  • повышения уровня холестерина в крови;
  • недостатка важных витаминов и минералов;
  • нарушения обменных процессов;
  • нарушения работы почек.

В любом случае лучше для начала получить консультацию у диетолога и убедиться в отсутствии противопоказаний.

Выход из диеты

Выходить из диеты следует постепенно. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Достаточно в последующие дни придерживаться некоторых правил:

  1. Питаться дробно и небольшими порциями.
  2. Не забывать о питьевом режиме.
  3. Постепенно вводить сахар и сладости. Предпочтение лучше отдать тем продуктам, которые имеют в составе глюкозу.
  4. Рацион можно разбавлять овощами, фруктами, ягодами, сухофруктами и орехами.

Белковая диета — один из щадящих способов похудения. Она позволяет быстро и эффективно скинуть лишний вес, набрать мышечную массу и сделать фигуру стройнее. Но ничего не получится, если не заниматься физической нагрузкой.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

(3 оценок, среднее: 3,00 из 5)

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: